Kip/kalkoen

[Zoek stok!]

Het zal vast een domme vraag zijn, maar ik ga hem toch stellen.

Staat kip qua samenstelling van voedingsstoffen gelijk aan kalkoen in een versmenu?

[Rami]

Kalkoen, per 100 gram
energie: 141 kcal
water, 73,0 g
eiwit 21,8 g
vet 6 g
verz. 1,7 g
M. o. v. 1,3 g
E. o.v.e. 2,0 g
Chol. 60 mg

Kip per 100 gram
energie 139 kcal
water: 63,0 g
eiwit: 20.5 g
vet: 6.3 g
verz. 1,6 g
M.o.v. 1.0
E. o.v. 2,5
Chol: 20 mg

Zo te zien zit er een verschil in cholesterol en een beetje in de enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Verder zie ik weinig verschillen.

(Allemaal te vinden via Google, typ iets in van voedingswaarde kip of voedingswaarde kalkoen en je vindt van alles! ).

Edit: mineralen en vitaminen zijn natuurlijk ook van belang, bedenk ik me nu... Maar die verhoudingen zijn vast ook wel te vinden via Google.

[Zoek stok!]

Kalkoen, per 100 gram
energie: 141 kcal
water, 73,0 g
eiwit 21,8 g
vet 6 g
verz. 1,7 g
M. o. v. 1,3 g
E. o.v.e. 2,0 g
Chol. 60 mg

Kip per 100 gram
energie 139 kcal
water: 63,0 g
eiwit: 20.5 g
vet: 6.3 g
verz. 1,6 g
M.o.v. 1.0
E. o.v. 2,5
Chol: 20 mg

Zo te zien zit er een verschil in cholesterol en een beetje in de enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Verder zie ik weinig verschillen.

(Allemaal te vinden via Google, typ iets in van voedingswaarde kip of voedingswaarde kalkoen en je vindt van alles! ).

Edit: mineralen en vitaminen zijn natuurlijk ook van belang, bedenk ik me nu... Maar die verhoudingen zijn vast ook wel te vinden via Google.

Ik ga even zoeken, dankjewel. Maar als ik het zo lees, moet ik kalkoen gewoon als kip zien in het menu.

[Rami]

Ik ga even zoeken, dankjewel. Maar als ik het zo lees, moet ik kalkoen gewoon als kip zien in het menu.

Ja, volgens mij ook!
Alleen zijn de botten van kalkoen wel harder dan die van kip. Ik weet niet of je van plan bent ook botten te geven?

[Zoek stok!]

Ik ga even zoeken, dankjewel. Maar als ik het zo lees, moet ik kalkoen gewoon als kip zien in het menu.

Ja, volgens mij ook!
Alleen zijn de botten van kalkoen wel harder dan die van kip. Ik weet niet of je van plan bent ook botten te geven?

Nee, de kalkoenfilet was in de aanbieding bij de AH, dus ik heb een voorraadje gekocht. We gaan het nu maar zelf opeten, want kip krijgt Bram al meer dan genoeg. Ik werd een beetje hebberig van de aanbieding, dan krijg je dat he

[Rami]

Aha, op zo'n manier!
Je kunt vlees trouwens wel mega-lang in de vriezer bewaren, dus je hoeft het niet per se zelf op te eten...

[Zoek stok!]

Aha, op zo'n manier!
Je kunt vlees trouwens wel mega-lang in de vriezer bewaren, dus je hoeft het niet per se zelf op te eten...