geitenvlees en Q koorts

[Madelief]

Het zoemt rond in het nieuws: drachtige geiten moeten geruimd worden omdat hun jongen, indien doodgeboren/geaborteerd, een bron kunnen zijn van Q koorts bacillen.
Hoe gaan de mensen die geit voeren hiermee om? Ik kan me herinneren dat er wel eens topics geplaats werden met foto's van honden die van doodgeboren geitjes smullen. Is dat nog verantwoord? (niet eens voor de hond zozeer, maar voor jezelf?)

Ik vroeg het me ook even af. Ik voer gewoon de geitenribben die ik nog heb liggen op, maar geen idee of ik nu snel nieuw haal...
Q-koorts is geen grapje. Overigens denk ik dat de meeste van die gevoerde "doodgeboren" geitjes niet doodgeboren zijn. Maar gewoon direct gedood.

[Marjoleine]

Overigens denk ik dat de meeste van die gevoerde "doodgeboren" geitjes niet doodgeboren zijn. Maar gewoon direct gedood.

Omdat het bokjes zijn, bedoel je?

[crutz]

Overigens denk ik dat de meeste van die gevoerde "doodgeboren" geitjes niet doodgeboren zijn. Maar gewoon direct gedood.

Omdat het bokjes zijn, bedoel je?

yup

en t mag niet (sprak zij uit ervaring.....)

[Madelief]

Overigens denk ik dat de meeste van die gevoerde "doodgeboren" geitjes niet doodgeboren zijn. Maar gewoon direct gedood.

Omdat het bokjes zijn, bedoel je?

Meestal wel. Maar pin me er niet op vast. Ik heb zelf maar één keer een geitje gevoerd, en daar had ik niet eens om gevraagd. Ik voer liever restanten. Maar in principe is abortus en zijn doodgeboortes niet de normale gang van zaken op een bedrijf, en geiten lammeren ook nog eens erg makkelijk af. Het lijkt me heel sterk dat de enkele te vroeg geboren vrucht bij Herby versvoeding terecht komt. Het schapenbedrijf waar ik twee weken heb helpen aflammeren gooide de doodgeboren lammetjes (Tesselaars lammeren wél heel moeizaam af) gewoon weg. Dat was er geloof ik slechts één in die periode. De andere twee heeft hij vlak na de geboorte gedood omdat ze geen anus hadden...maar ook die gingen in de "kliko".

[Dianavdberkt]

Ik heb een week of 2 geleden 40 kilo geitensnippers bij het IC gehaald en daardoor gelukkig ruim voldoende. Weet echt niet als dit op is of ik direct daarop nieuwe ga halen. Aan de andere kant neem ik wel aan dat de geiten die geslacht worden voor het IC Qkoorts vrij zijn.

[Linsey]

http://www.standaard.be/artikel/detail. ... d=BE2D2NB5" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.nu.nl/politiek/2139950/pvda- ... doden.html" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.hln.be/hln/nl/957/Belgie/art ... aken.dhtml" onclick="window.open(this.href);return false;

Schapenbedrijven zijn ook besmet blijkbaar.
Runderen kunnen ook besmet geraken, ik weet niet goed wat ik ga doen, het geitenvlees is hier bijna op, maar ik geef ook geregeld lamsvlees en ze krijgen elke week schapenpens.

[mwillow]

De pasgeboren geitjes van een paar weken oud die ik inkoop, zijn niet doodgeboren en geschikt voor menselijke consumptie, dus gekeurd. De wat oudere karkassen lam en geit plus organen van het ICR zijn ook gekeurd, dus voorlopig maak ik me nog niet druk.

[Marjoleine]

De pasgeboren geitjes van een paar weken oud die ik inkoop, zijn niet doodgeboren en geschikt voor menselijke consumptie, dus gekeurd. De wat oudere karkassen lam en geit plus organen van het ICR zijn ook gekeurd, dus voorlopig maak ik me nog niet druk.

Ik vraag me alleen wel af wat dat zegt, dat keuren.
Aangezien bedrijven blijkbaar niet bekend hoeven maken of ze al dan niet besmet zijn.
Dat vernam ik althans gisteren op tv.

[mwillow]

De pasgeboren geitjes van een paar weken oud die ik inkoop, zijn niet doodgeboren en geschikt voor menselijke consumptie, dus gekeurd. De wat oudere karkassen lam en geit plus organen van het ICR zijn ook gekeurd, dus voorlopig maak ik me nog niet druk.

Ik vraag me alleen wel af wat dat zegt, dat keuren.
Aangezien bedrijven blijkbaar niet bekend hoeven maken of ze al dan niet besmet zijn.
Dat vernam ik althans gisteren op tv.

Ik heb vernomen dat nu die lijst bekend is gemaakt de controles hierop met de winterlammeren aangescherpt gaan worden. Dus het wordt er waarschijnlijk alleen maar strenger op. Grote Islam slagerijen zoals het ICR kunnen het zich vast niet permitteren om hun klanten Q-koorts dieren te verkopen. De BARF onderdelen liggen aan de rechterkant in de vitrine en links is de consumptiehoek, dus ze kijken wel beter uit. Ik zal ze eens mailen hierover.

[mwillow]

Ik heb antwoord terug van het ICR. Als iemand hier belang bij heeft, kun je een PB'tje sturen.

[Muk]

Ik heb ook nog geitenribben (volwassen geit) en geitenvlees (Carnivoer) in de diepvries liggen. Ik neem aan dat als je dit lang genoeg ingevroren houdt dat eventuele virussen dan vanzelf doodgaan?

[marian*]

http://nl.wikipedia.org/wiki/Q-koorts" onclick="window.open(this.href);return false;

[maart]

net terug van het IC, heb het daar ook eens gevraagd en daar zeiden ze dat we ons geen zorgen hoefden te maken.

[CKS]

IK zou toch geen geitenvlees meer durven voeren...
http://www.foksuk.nl/nl?cm=79&ctime=1260399600" onclick="window.open(this.href);return false;

Kees

[Linsey]

Kan ik Q-koorts oplopen door het eten van vlees?
Die kans is verwaarloosbaar klein. De ziekteverwekker kan voorkomen bij dieren die geslacht worden en zal ondanks de slachthygiëne, incidenteel ook terecht kunnen komen op het vlees. De kans daarop is echter klein, zeker als het vlees hygiënisch wordt behandeld en goed wordt verhit.

http://www.rivm.nl/ziekdoordier/zoon_op ... m:80-29139" onclick="window.open(this.href);return false;

En na lang zoeken info gevonden over q koorts bij honden:
http://www.petmd.com/dog/conditions/res ... ti_q_fever" onclick="window.open(this.href);return false;

Verwaarloosbare kleine kans, maar zou die kans niet groter zijn in geitenvlees dat je besteld van sites zoals Lupa, Dogshape, Herby,...? Ik kan mij voorstellen dat ze met zo'n resten vlees niet zo hygienisch omgaan als bij het vlees dat echt in de winkel komt voor menselijke consumptie. En verhitten is er natuurlijk ook niet bij

[Ceseman]

Al tussen de 10 en 15 jaar is bekend dat herkauwers de Q-koortsbacterie bij zich dragen.
De Q-koortsbacterie komt voor bij herkauwers (zoals geit, schaap en rund) maar ook honden, katten en knaagdieren dragen de bacterie bij zich.
Bij een abortus van een niet-herkauwer komen er minder bacteriën vrij, maar ze kunnen wél vrijkomen als het dier besmet is.

Geitenbedrijven die besmet zijn met Q-koorts, aan de hand van tankmelkonderzoek vastgesteld, zitten op slot. Besmette en gezonde drachtige dieren worden of zijn geruimd. Hun kadavers worden door de Rendac vernietigd en komen niet in de voedselketen.
De geiten die niet drachtig zijn, blijven nog op het bedrijf omdat ze nog melk geven.
Omdat deze bedrijven op slot zitten kunnen ze geen geiten afleveren aan de slachterij.

De geiten die bij de slachterij terecht komen, zijn afkomstig van niet besmette bedrijven.
Hun vlees draagt niet de Q-koortsbacterie bij zich.

De Q-koortsbacterie zit mn. in het vruchtwater en de moederkoek. In mindere mate in de melk. Niét in het vlees.

http://www.vwa.nl/portal/page?_pageid=1 ... ode=BROWSE" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.gddeventer.com/nl/25251329-Q_koorts_(nieuw" onclick="window.open(this.href);return false;).html

[linda1985]

Q koorts komt vrij als een geit een miskraam krijgt, die bacterien veroorzaken Q koorts en zit ook in de ontlasting. Dus het zit niet in het vlees lijkt mij zo

[AnneMarie]

Het zit NIET in vlees of melk of kaas.

[Muk]

Ik heb ook nog geitenribben (volwassen geit) en geitenvlees (Carnivoer) in de diepvries liggen. Ik neem aan dat als je dit lang genoeg ingevroren houdt dat eventuele virussen dan vanzelf doodgaan?

Ja bij min 60 graden wel !!

Dat redt mijn vriezer net niet.