Eiwitten

[Shibby]

Hoe komt het dat het percentage aan eiwitten in brokken een stuk hoger ligt dan bij kvv?

Cavom heeft bijvoorbeeld 24% aan ruw eiwit, Pro-plan 27% en Carnibest natuur en AHV vlees/pens compleet 13%

Er is mij verteld dat bij een hond ongeveer 30% van de calorien uit eiwitten moeten komen. Waar haalt een hond op kvv dan de rest vandaan?

[Roelfien]

Het zijn twee verschillende verhoudingen.
Ik weet dat iemand dat eens heel goed heeft uitgelegd hoe dat zat en dat ga ik nu voor je opzoeken.

[Roelfien]

Hier stond er iets over:
http://www.hondenforum.nl/phpBB2/viewto ... highlight=

Maar ik zoek nog even verder.

Dit vond ik wel een mooie berekening:
http://www.hondenforum.nl/phpBB2/viewto ... ight=eiwit

Ja, he he, gevonden:
http://www.hondenforum.nl/phpBB2/viewto ... ight=eiwit

En dan is dit dus het stuk wat ik je wilde laten lezen:

KVV bevat minder eiwitten omdat dierlijke eiwitten hoogwaardiger zijn dan de plantaardige eiwitten die in droogvoeders zitten dus hoef je er niet zo veel in te stoppen bij KVV. Kvv bevat gemiddeld 15% en droogvoer gemiddeld 25%.

Dat verschil heeft niet te maken met plantaardig of dierlijk eiwit, maar met de droge stofberekening. Zou je aan kvv het vocht ontrekken, net zoals dat bij brokken gedaan is dan zou je op dezelfde of gelijke percentages uitkomen. Voerfabrikanten werken allemaal met de eiwitfractieberekening in de hand en zowel bij brok als bij kvv komt men allemaal zo rond de 20/30% (bij normaal basisvoer) eiwitfractie uit.

[Shibby]

Dank je
Het is me nu al een stuk duidelijker