Hoe krijg ik die pens in 2 stukken?

Shibby · Ongelezen bericht door **Shibby** » 21 nov 2007 21:14

Laatst had ik een lap pens van 500 gram en wou deze door midden snijden voor de honden. 10 minuten, 3 messen en heel wat gevloek verder was die lap dan eindelijk in tweeen.

Ik weet zeker dat het makkelijker kan, maar hoe?

Elly* · Ongelezen bericht door Elly* » 21 nov 2007 21:18

Met een schaar?

Rami · Ongelezen bericht door **Rami** » 21 nov 2007 21:20

Ik doe het met mijn (scherpe!) snoeischaar en dat gaat best!

marye · Ongelezen bericht door **marye** » 21 nov 2007 21:21

Doe het gewoon met een stevige keukenschaar

Wilma · Ongelezen bericht door **Wilma** » 21 nov 2007 21:25

Hier ook met een grote, stevige keukenschaar.

Shibby · Ongelezen bericht door **Shibby** » 21 nov 2007 21:31

Niet dat ik daar zelf op kom

Bedankt!

Pepie · Ongelezen bericht door **Pepie** » 21 nov 2007 21:42

kluns

Shibby · Ongelezen bericht door **Shibby** » 21 nov 2007 21:44

Pepie schreef: kluns

je hebt wel gelijk hoor

Ongelezen bericht door **alm@** » 21 nov 2007 22:40

Ik heb een vlijmscherp slagersmes, zo gepiept

M@ri@nne · Ongelezen bericht door **M@ri@nne** » 21 nov 2007 22:42

Vraag het Hilje.

thom · Ongelezen bericht door **thom** » 22 nov 2007 05:02

Met een wildschaar. Die zit ook vaak in een messenblok..

astrid · Ongelezen bericht door **astrid** » 22 nov 2007 07:54

Ik knip het ook altijd.

flatcoat4ever

astrid schreef:Ik knip het ook altijd.

Ik knip ook meestal, wat ook goed werkt (ook bij lever) is snijden/zagen als het half bevroren is.

Ennath · Ongelezen bericht door **Ennath** » 22 nov 2007 08:29

Ik ben penssnijder geweest in een dierenwinkel in de tijd dat er voor honden alleen hondenbrood, donatin en pens bestond.
Ik sneed gemiddeld 80 kg pens/lebmaag/boekmaag per zaterdag

Volgens mij is de beste methode: een vlijmscherp mes, de penslap aan de rand beetpakken, en het mes van af het randje naar beneden laten glijden met de richting van de vezels mee

Helemaal netjes doormidden krijg je het nooit maar op deze manier kom je een heel eind.
Wij hadden ook een vleesschaar maar die gebruikte ik allen om kleine pensstukken van ongeveer 4 á 5 cm te maken.

Sucha · Ongelezen bericht door **Sucha** » 22 nov 2007 08:39

ik knip het met een tuinschaar.

Rosita Compagner

Steakmes en 'hangend snijden'. Niet de lap op het aanrecht laten liggen dus maar optillen.

Half bevroren kun je idd alles in stukken krijgen

ien · Ongelezen bericht door **ien** » 22 nov 2007 12:26

ik heb zo'n klein Blokker schaartje..een allesknippertje.
krijg ik alles mee door.

S@ndr@ · Ongelezen bericht door **S@ndr@** » 22 nov 2007 12:27

klein beetje laten bevriezen, snij je er zo doorheen

Rami · Ongelezen bericht door **Rami** » 22 nov 2007 12:41

Ennath schreef:Ik ben penssnijder geweest in een dierenwinkel in de tijd dat er voor honden alleen hondenbrood, donatin en pens bestond.
Ik sneed gemiddeld 80 kg pens/lebmaag/boekmaag per zaterdag
Volgens mij is de beste methode: een vlijmscherp mes, de penslap aan de rand beetpakken, en het mes van af het randje naar beneden laten glijden met de richting van de vezels mee Helemaal netjes doormidden krijg je het nooit maar op deze manier kom je een heel eind.
Wij hadden ook een vleesschaar maar die gebruikte ik allen om kleine pensstukken van ongeveer 4 á 5 cm te maken.

Oh ja, dat vergat ik te schrijven: ik maak idd kleine stukken (één van mijn honden 'knipt' grote lappen niet maar slikt ze heel door :N:) vandaar dat ik pens met mijn tuin/snoei-schaar in hapklare brokken knip.
Maar een pens alleen doormidden snijden moet wel gaan met een scherp mes en idd nog makkelijker als de pens nog half bevroren is!

Ennath · Ongelezen bericht door **Ennath** » 22 nov 2007 12:56

Rosita Compagner schreef:Steakmes en 'hangend snijden'. Niet de lap op het aanrecht laten liggen dus maar optillen.

JA dat bedoelde ik dus te zeggen: hangend snijden!
Ik had vroeger de pensen aan een vleeshaak hangen en sneed er dan stukken af.

Ianthe · Ongelezen bericht door **Ianthe** » 22 nov 2007 18:56

Hier snijden we alles geduldig in stukjes van 100 gram met een scherp keukenmes.

Het is altijd een hels karwei

S@ndr@ · Ongelezen bericht door **S@ndr@** » 22 nov 2007 19:01

Ianthe schreef:Hier snijden we alles geduldig in stukjes van 100 gram met een scherp keukenmes. Het is altijd een hels karwei

Godzij dank kan ik het in stukken van een kilo snijden(ze moeten wat te scheuren hebben

)
ik bestel meestal 3 pensen tegelijk :N:

Golden Stanley

Ik heb een heel groot scherp vleesmes, dat gaat perfect eigenlijk. Gewoon op een vleesblok.

D@@ntje76 · Ongelezen bericht door **D@@ntje76** » 24 nov 2007 15:32

Zou je het ook bij een slager kunnen bestellen of is dat veel duurder?
Want anders kan ik die net zo goed vragen om er kleinere stukken van te snijden toch?
En hoeveel pens zou een herder mogen per dag?
Stukken van 1 kilo lijken mij teveel...

Hutsje · Ongelezen bericht door **Hutsje** » 24 nov 2007 15:34

Rory schreef:Zou je het ook bij een slager kunnen bestellen of is dat veel duurder?
Want anders kan ik die net zo goed vragen om er kleinere stukken van te snijden toch?
En hoeveel pens zou een herder mogen per dag?
Stukken van 1 kilo lijken mij teveel...

slagers mogen geen pens verkopen

Hutsje · Ongelezen bericht door **Hutsje** » 24 nov 2007 15:35

Rory schreef:Zou je het ook bij een slager kunnen bestellen of is dat veel duurder?
Want anders kan ik die net zo goed vragen om er kleinere stukken van te snijden toch?
En hoeveel pens zou een herder mogen per dag?
Stukken van 1 kilo lijken mij teveel...

slagers mogen geen pens verkopen

dat ligt eraan hoe zwaar hij is, maar met een kilo moet hij wel raad weten op zich.

S@ndr@ · Ongelezen bericht door **S@ndr@** » 24 nov 2007 15:35

die van mij krijgen wel zo rond de kilo, maar er zit altijd een vastendag achteraan,

de dag erna krijgen ze niet veel meer als een eitje en wat yoghurt

D@@ntje76 · Ongelezen bericht door **D@@ntje76** » 24 nov 2007 15:44

Sja, zit nog even te bedenken hoeveel ze mogen hebben.
Mike is geen kleine herder met zijn 67 cm en 38 kilo, maar een kilo voer, pfff, das best veel :N:
Hij krijgt nu nog brokken (ongeveer 300 tot 400 gram per dag biobrok), maar wil hem strax wel gedeeltelijk overzetten op vers.

Ongelezen bericht door **alm@** » 24 nov 2007 16:53

Rory schreef:Sja, zit nog even te bedenken hoeveel ze mogen hebben.
Mike is geen kleine herder met zijn 67 cm en 38 kilo, maar een kilo voer, pfff, das best veel :N:
Hij krijgt nu nog brokken (ongeveer 300 tot 400 gram per dag biobrok), maar wil hem strax wel gedeeltelijk overzetten op vers.

Hier krijgen ze gerust een kilo pens, ik snijd dan wel de eventuele grote stukken vet weg.

Pepie · Ongelezen bericht door **Pepie** » 24 nov 2007 16:55

Hutsje schreef:
Rory schreef:Zou je het ook bij een slager kunnen bestellen of is dat veel duurder?
Want anders kan ik die net zo goed vragen om er kleinere stukken van te snijden toch?
En hoeveel pens zou een herder mogen per dag?
Stukken van 1 kilo lijken mij teveel...
slagers mogen geen pens verkopen

dat ligt eraan hoe zwaar hij is, maar met een kilo moet hij wel raad weten op zich.

Dat zegt de slager bij dunya ook,maar islam is toch ook een slagerij