Pagina 1 van 1

vraagje over Tammengavlees drogen

Geplaatst: 31 dec 2011 14:26
door senna en odin
Ik ben nu steeds zakjes aan het maken van Runnerworsten in blokjes gesneden als beloning. Die gaan dan de vriezer in en elke dag pak ik dan zo'n zakje mee.
Nu vroeg ik mij iets af.
Het vlees van Tammenga, de grove versie, is grof genoeg om te drogen en daar beloningkjes van te maken.
Hoe kan ik dat drogen? Ik weet iets met een oven maar op hoeveel graden en moet dat op hetelucht of electrische oven en hoelang?
Lijkt me heel leuk om dat voor ze te gaan doen maar ik schaap, zou niet weten hoe :F: :F:

Re: vraagje over Tammengavlees drogen

Geplaatst: 31 dec 2011 15:02
door dagmar88
Droogmachine kopen, van Bomann is goedkoop en ideaal (geen aandelen) :F:

Re: vraagje over Tammengavlees drogen

Geplaatst: 31 dec 2011 15:05
door dancingdaydream
Inderdaad een droogmachine is erg leuk, die heb ik ook toen direct aangeschaft.

Als je het in de oven wilt doen, zo rond de 50-70 graden met de deur open (op een kiertje), maar het moet toch echt een uurtje of 10-12 drogen, dus met een droogmachine ben je beter af, die kan je gewoon aan zetten en dan in de keuken/schuur of waar je maar wilt :)

Re: vraagje over Tammengavlees drogen

Geplaatst: 01 jan 2012 19:47
door senna en odin
Ik heb het in de magnetron gedaan.
Bord met keukennrol, wat vleessnippers erop en dan 10 min op 450 watt.
Had wat gegoogeld en kwam erop uit dat het ook in de magnetron kan.

Re: vraagje over Tammengavlees drogen

Geplaatst: 01 jan 2012 19:57
door Rosita Compagner
senna en odin schreef:Ik heb het in de magnetron gedaan.
Bord met keukennrol, wat vleessnippers erop en dan 10 min op 450 watt.
Had wat gegoogeld en kwam erop uit dat het ook in de magnetron kan.
en? foto?

Re: vraagje over Tammengavlees drogen

Geplaatst: 01 jan 2012 21:54
door senna en odin
Afbeelding

Het ziet er nog rozig uit op de foto( met de telefoon genomen) maar het is in het echt helemaal droog. Het worden net van die stukjes geruld gehakt. Ik heb wel de wasemkap erbij aan gehad. Ze gingen hier nog net niet joelen van de geur :oeps:
Ik doe de doos open en heb hier een smachtende hond zitten.......en bedankt :engel: