Het HondenForum

Ik wil even een docje maken met koekjes-bakken-tips voor dieren.
Die kan ik dan naslaan voor de leuk wanneer ik taart ga bakken ofzo.
Ik probeer soms weleens wat voor dieren maar dan komt het koekje er te hard uit ofzo.
Je mist dan toch ingrediënten die een normaal koekje goed te eten maken.
Er staan vast wel dingen op internet, maar dit is een leuk onderwerp dus..
Uw input graag.

Mijn dank is groot!

Input van mijn kant? Nou ja, ik kijk in de koelkast en voorradenlades en kijk wat over datum is of wat goed voor ze is. Ik gooi dat in de blender, doe er een eitje bij, gooi er wat olie in. Dan ga ik de tuin in en pluk ik brandnetel, peterselie, weet ik het wat allemaal en ik maak er een cakebeslagje van (door bloem en vocht erbij te doen).

Dan "giet" ik het op een bakblik met bakpapier, strijk het aan en laat het op een lage temperatuur uitharden. Ik heb altijd perfecte koekjes. Vinden mijn honden en de buurthonden in elk geval

Dus bijna hetzelfde als eivoer maken voor vogels, maar dan zonder het eitje te koken.

Ik had echt een keer koekjes die de ratten nieteens konden eten, zo hard..

Rezza schreef:Dus bijna hetzelfde als eivoer maken voor vogels, maar dan zonder het eitje te koken.

Ik had echt een keer koekjes die de ratten nieteens konden eten, zo hard..

Maar dan blijven ze wel lang goed toch? Ik laat ze ook vaak verder uitdrogen op keukenpapier in een kartonnen doos. Ik haal ze wel uit de oven als het deeg "breekbaar" is zeg maar, ik heb geen zin om te snijden en breken gaat sneller. Maar dan dus wel verder laten uitdrogen.

Eitje(s) doe ik wel altijd erdoor. Joghurt ook wel. Olie ook altijd.

Ja, dat zijn heel goede producten voor de viervoeters.
Vooral voor de glans in de vacht is olijfolie mooi spul [maar daar zit ook een nadeel aan want dat wordt in "fout" voer ook als glansmiddel gebruikt].
Bij knaagdieren zie je aan de staart en aan de huid of ze teveel eiwit hebben: dan gaat het 'roesten'.
En mannetjes vogels worden daar irritant en druk van [jagerig, dus daar moet je op letten als je wilt dat een vogel een nestje krijgt met een bepaald vrouwtje: dat het mannetje niet teveel eiwit krijgt anders vindt ze hem irritant].
Voor honden zie ik alleen maar voordelen maar die zijn ook carnivoren.
Al kunnen ze er wel van winden.

Hoe hard ik koekjes laat worden ligt er een beetje aan.
Canou kauwt ze namelijk niet. Die kan ook geen normale botten eten, tenzij een grotere hond er eerst op kauwt.
Vaak is het probleem dat ze er niet goed aan kunnen knagen omdat het deeg te glad blijft als het te hard is.

Ik hoorde trouwens dat rozijnen ook slecht zijn voor honden?
Daar heb ik geen ervaring mee gehad.
Maar er zitten ook mensen bij die panisch zijn voor zwavel waarmee ze soms gezwaveld worden.
Iets dat honden en mensen best mogen hebben voor bijvoorbeeld de nagels.
Daar moet je zoveel rozijnen van eten voordat het schadelijk is, dat je eigenlijk niets anders meer kunt eten.
Ik weet dus niet of het van de reforma fanaten af komt of dat rozijnen en krenten écht schadelijk zijn.
Toevallig ken ik iemand die sultana's gebruikt voor honden trainen.
Zelf zou ik dat nooit doen omdat ik beter let op het dieet van mijn dieren dan op wat ik zelf eet.

Je kunt misschien ook een beetje vleeskruiden oid in de koekjes doen.
Dat soort trucs gebruik ik wanneer ik een slechte eter over de vloer heb.
Dan moet je oppassen met zout en nootmuskaat ofzo zeggen mensen dan,
maar aan de andere kant kunnen ze dat in een koekje misschien best hebben.
Teveel is altijd slecht, maar gezien het jodiumtekort wat altijd dreigt zitten er ook goede kanten aan het gebruik vankeukenzout.

Het is altijd een afweging.
Als je kipstukjes gaar kookt dan kan het goed drogen en dan blijft het goed.
[zie: koude pizza ] Dat geldt ook voor sommige vis.
Misschien is dat eens een idee voor een snack?

Garnalenschillen schijnen bij honden ook in de smaak te vallen.
Ik bedenk maar even wat praktisch haalbaar is.

Ik maakte ook gewoon hard brood deeg.
Soms geef ik ook gewoon luchtgehard brood .
Dat is praktisch als je iets nodig hebt om een speeltje mee op te leuken ofzo.
Maar grote honden doen daar 2 seconden mee..

Waar ik mijn twijvels bij heb is hondenchocolade.
Daar zit 10% cacao in, waarschijnlijk is dat veel te weinig om een hond ziek te maken,
maar dan denk ik: waarom persé chocolade?
Voor de grap? Net als Woef Bier?

Rezza schreef:Ja, dat zijn heel goede producten voor de viervoeters.
Vooral voor de glans in de vacht is olijfolie mooi spul [maar daar zit ook een nadeel aan want dat wordt in "fout" voer ook als glansmiddel gebruikt].

Mijn honden glanzen ook bij alleen maar hun normale voer (rauwe botten met vlees) je tegemoet. Dus voor de glans hoeft de olie niet. Maar de koekjesdeeg wordt er smeuïger door.

Rezza schreef:Ik hoorde trouwens dat rozijnen ook slecht zijn voor honden?
Daar heb ik geen ervaring mee gehad.

Nee, heb ik ook geen ervaring mee, maar ze krijgen het hier niet. Of amper. Maar rustig wel een restantje kip/tutti-frutti. Rozijnen zijn giftig (in grote porties), maar zo heb je bij varkensvlees kans op Aujescky. Hier hebben ze vanmiddag gesmuld van varkens-spareribs.

Rezza schreef:Zelf zou ik dat nooit doen omdat ik beter let op het dieet van mijn dieren dan op wat ik zelf eet.

Ik op zich ook hoor. Zelfs met het koekjes bakken (in principe dus "wat er maar voor handen is") ben ik bezig met wat erin zit. "Ooohhhh vitamine C? Kijk, vochtafdrijvend! Huppelakkee, beetje van dit en een beetje van dat." Ik voel mezelf wel eens Tita Tovenaar (maar daar ben jij vast te jong voor )

Rezza schreef:Garnalenschillen schijnen bij honden ook in de smaak te vallen.
Ik bedenk maar even wat praktisch haalbaar is.

Zo doe ik dat dus ook. De resten van onze bleekselderij salade van gisteren, gaan door de blender. De eierschillen gaan door de koffiemolen, en gaan ook bij het prutje. Zo ook de restanten van de gerookte forel (kop/staart e.d.) die Pieter vanmiddag op brood had.

Rezza schreef:Waar ik mijn twijvels bij heb is hondenchocolade.
Daar zit 10% cacao in, waarschijnlijk is dat veel te weinig om een hond ziek te maken,
maar dan denk ik: waarom persé chocolade?
Voor de grap? Net als Woef Bier?

Dat laatste. Vermenselijking denk ik. Ik koop dat dus niet. Zo'n Woef-biertje heb ik eens gekregen, en ze vonden het heerlijk. Maar ik zal dat nooit zelf kopen.

Van barfplaats :

De conversie van cups naar ml is 'ongeveer', want op 213,7543222 milliliter zit niemand te wachten, denk ik.
Voor degenen die het exact willen weten, heb ik de US-hoeveelheden er achter gezet.
Bak ze!!

Basic Koekjes
•560 gram tarwe bloem (2 1/2 cup whole wheat flour)
•110 gram melkpoeder (1/2 cup nonfat dry milk powder)
•1 theel suiker (1 tsp. sugar)
•1 theel. zout (tsp. salt)
•6 eetl margarine of olie (6 Tbsp. margarine or oil)
•1 ei (1 egg)
•180 ml koud water (2/3 cup cold water)

Meng eerst de droge ingredienten door elkaar. Dan de rest van de ingredienten erbij en goed mengen met een houten lepel. Het deeg goed doorkneden.
Uitrollen tot een dikke plak van ca 2 cm dikte. Vormpjes uitsnijden (of: rol het deeg op en snijd er dan plakken af.) Leg de koekjes op bakpapier (niet ingevet) en bak ze gedurende 25 minuten in een hete oven op 180 - 200 graden . Laat goed afkoelen, dan liefst luchtdicht verpakken. Geeft ca 20 koekjes.

Knoffie Snacks
•110 ml warm water (½ cup warm water)
•110 ml melkpoeder (1/2 cup powdered dry milk )
•450 gram lever, in stukjes (1 pound liver, chopped )
•100 ml tarwekiemen (½ cup wheat germ )
•1 theel knoflook poeder (1 tsp garlic powder )
•230 ml maismeel (1 cup corn meal )
•230 ml tarwebloem (1 cup whole wheat flour )

In keukenmachine de lever en het water pureren. In een kom schenken en de overige ingredienten toevoegen. Goed mengen, dan uitsmeren op bakpapier.
Gedurende 30 min bakken in hete oven (180 200 graden). In stukken snijden als het nog heet is.


Lever koekjes
•450 gram runderlever (1 lb. beef liver)
•230 ml tawebloem (1 cup whole wheat flour )
•230 ml maismeel (1 cup cornmeal)
•12 - 14 teentjes knoflook (12-14 cloves garlic)
•2 eieren (2 eggs)

Pureer de lever en knoflook in keukenmachine. Voeg de eieren en het meel toe. Goed mengen. Uitsmeren op bakpapier en bakken in hete oven (180 – 200 gr) voor 20 minuten. Halverwegen de tijd de koek omdraaien. In stukken (stukjes) snijden en af laten koelen.

De auteur van dit recept vermeld dat ze de helft vd koekjes in een Tupperware schaal in de koelkast houdt. De rest vriest ze in. Ze blijven dus kennelijk buiten de koeling niet lang goed.

Nog meer van BP:
Volgens mij kan je nu wel even bezig zijn

hondenpannekoeken:

Maak een pannekoekenbeslag
- 3 eieren
- circa 1 pakje roomkaas of kwark of melk
- 500 tarwemeel/bloem/zelfrijzend bakmeel.
- 300 gram fijngemalen vlees. (lever, hart, carnibest, uitgelekt blikje tonijn/sardientjes)

Je roert dit door elkaar tot je een mooi pannenkoekenbeslag hebt. Hier bak je er pannenkoeken van.
Besmeer de pannekoeken vervolgens met roomkaas, hüttenkaas of kwark. Rol deze op en snij 'm in hapklare stukken.
Of....

Leg een pannekoek op een bord, besmeer deze met roomkaas, kwark, Carnibest, gemalen vis oid. Leg daarop de volgende pannekoek...weer besmeren en zo doorstapelen tot je een leuke taart hebt.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hondentaart

200 gram kippengehakt (voor mensen, dus zonder bot)
200 gram tarwebloem
400 dl kippebouillon
zakje gemengde groente
Paar teentjes knoflook, of een eetlepel knoflookpoeder
eetlepel olijfolie

Meng dit door elkaar in een keukenmachine of met een mixer totdat je een smeuiig deegje hebt vergelijkbaar met cakedeeg.

Doe het beslag in een met bakpapier beklede springvorm en bak de taart af in c.a. 90 min. op 180 graden.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Verjaardagstaart

Benodigdheden:
3-4 pond kip of kalkoen gehakt (zonder bot)
1 pond gekookte zilvervliesrijst rijst
1 pond grof gehakte verschillende groentes,(wortels,bleekselderij,koolraap,boontjes, peterselie e.d.)
3-4 teentjes fijngehakte knoflook
2 eieren
2 eetlepels olijfolie
1 lepel bakpoeder
200-250 gram volkoren/tarwemeel of havermout

Meng alles door elkaar en doe het mengsel in ingevette springvorm
Bak voor 1-1 1/2 uur op 175 graden

Wanneer de taart is afgekoeld kan je 't met kwark of yoghurt als "slagroom" bestrijken,
en dan kunnen de kaarsjes erop:-)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Viskoekjes om te bewaren.
Bereidingstijd 2 dagen.

1 blikje makreel
1 blikje zalm
1 blikje sardientjes
1 blikje tonijn
4 eieren
Flinke scheut olijfolie of zonnebloemolie
2 eetlepels gedroogde peterselie
4 teentjes knoflook of een eetlepen knoflookpoeder
2 koppen meel

Eieren en olie loskloppen in keukemachine. Teentjes knoflook en de peterselie erbij. Dan de blikjes vis er in zijn geheel bij. (alleen als de vis op water staat, dit even laten uitlekken)
Giet dit mengsel over in een grote beslagkom en meng het meel erdoorheen tot je een dikke brij hebt.
Oven voorverwarmen op 150 graden.
De brij uitstorten op een ingevette bakplaat en dan circa 30 minuten in de oven. Dan vijf minuten af laten koelen, in kleine blokjes snijden en uitgespreid op wat keukenpapier laten drogen. De volgende dag even omscheppen, en verder laten drogen. De dag daarop heb je harde viskoekjes die je in een afgesloten tupperwarebak een aantal weken kunt bewaren.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Havermoutkoekjes

ingrediënten:
- 2 koppen volkorenbloem
- 1 kop havermout
- 1 ei
- 1 kop kippenbouillon (mag van bouillonblokje)
- 1 teentje look

Bereiding:
De havermout een beetje laten weken in de bouillon (tot de havermout het vocht opgenomen heeft). De bloem en het ei en de geperste knoflook bijvoegen en een deeg maken. Uitrollen en vormpjes uitsnijden of er bolletjes van draaien. 20 minuten bakken op 180 -200°C.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hondenkoekjes

1 kopje witte meel
1 kopje volkorenmeel
1 ei
4-5 eetlepels olie
1-2 theelepeltjes knoflookpoeder
1-2 theelepeltjes honing en dan water tot het deeg niet meer zo heel droog aanvoelt.

Daar maak je kleine balletjes of andere vormpjes van.Deze verdeel je op een ingevette bakplaat en dan
20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.
De honing kan vervangen wordendoor pindakaas of kleine stukjes vlees (gehakt)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hondenkoekjes

Benodigdheden:
350gr. Tarwebloem
160gr. Havermoutvlokken
30gr. Gesmolten spekvet
60gr. Geraspte kaas
100gr. Kleine stukjes spek
60gr. Tartaar
275ml. Vleesbouillon


bereiding:
De tarwebloem,havermout,kaas en tartaar in een grote mengkom doen.
Ondertussen de spekjes al roerend bakken tot er al wat spekvet komt,dat kan je dan al onder de ingrediënten roeren.
Als de spekjes goed uitgebakken zijn mogen ook zij toegevoegd worden.
Als laatste de bouillon toevoegen en er een mooi deegje van kneden.
Uitrollen zonder barsten in het deeg tot een dikte van ong.25mm.
Snij of steek er nu leuke vormpjes uit,eventueel bestrooien met wat muesli of kaas voor een extra krokant koekje.
Bakken in ongeveer 2 uur op 150 °C op een ingevette bakplaat tot ze mooi bruin en knapperig zijn.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hondenkoekjes

Benodigdheden:
250 ml gemengde peentjes en erwtjes uit blik (uitlekken)
625 ml volkoren meel
125 gram magere melkpoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
90 ml plantaardige olie
1 ei, losgeklopt
125 ml koud water

Pureer de peentjes en erwtjes in de keukenmachine.
Doe het meel, het melkpoeder en de knoflookpoeder in een beslagkom.
Voeg hierbij de gepureerde erwtjes/peentjes, de olie, het losgeklopte ei en het water en vermeng dit alles goed.
Verdeel het deeg in 2 ballen;
Kneed de ballen nog 2 minuten door als je met de hand hebt gemengd, heb je het met mixer of keukenmachine gedaan, dan kan het even nog kort; - rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot ca een centimeter dikte;
snij met een koekjessnijder (vooral enkele kleine) kleine koekjes uit het deeg.;
Leg de koekjes op een met bakpapier bedekte bakplaat of een goed ingevette bakplaat.
verwarm de over op 180 graden Celsius en bak hierin de koekjes 15 minuten aan één kant;
Draai de koekjes om en bak ze nu nog 25 minuten.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hondentaart

Benodigdheden:

300 gr kippengehakt (mensenlijke consumptie,dus zonder bot)
400 gr tarwebloem
400 ml kippenbouillon
200gram kippenlevertjes


De kippenlevertjes in kleine stukjes snijden en door het kippengehakt roeren. Vervolgens doe je steeds een beetje bloem en bouillon erbij en mix je het met de deegmixer goed door elkaar heen. Dit is een vrij stevige massa en kleverig.
Als alles erin zit en goed gemengt is, verdelen over een bakplaat met bakpapier of goed ingevette bakplaat en bak het geheel ongeveer 1 1/2 uur in de oven op 180 graden celcius.

Naar eigen keuze kun je ook nog de volgende dingen toevoegen.:
teentje knoflook
blikje sardientjes
geraspte kaas
geraspte winterwortel
een ei

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pindakaas & honingkoekjes.

Benodigdheden.

100gr. meel
1 ei
15 gr (eetlepel) honing
5 gr. (theelepel) pindakaas)
60 gr. bakvet
1 theelepel bakpoeder
35 gr. havervlokken
2 gr. vanillesuiker of een paar druppels essence.

De honing met de pindakaas opwarmen totdat deze vloeibaar word. (ca. 20 sec. in de magnetron)
De ingrediënten met elkaar vermengen. Bakblik met wat bloem bestuiven het deeg met een lepeltje in hoopjes verdelen. 10 tot 15 min. afbakken in een tot 175 graden voorverwarmde oven.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potatoes Au Canine

Benodigdheden:

700 gram in plakken gesneden gekookte aardappel (eventueel te vervangen door gekookte zilvervliesrijst)
2 eetlepels gemalen groente
100 gram verse roomkaas
1 eetlepel verse gist
2 eetlepels geraspte wortelen
60ml. melk
60 gram. geraspte kaas

Ingrediënten op de kaas en melk na mengen een in een springvorm doen. Overgieten met de melk en daarna afstrooien met de geraspte kaas. 15 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 175 graden.

hehe vette shit..
Daar staan ook wel konijnen dingetjes bij.
[swieber zit onder z'n gewicht en daar snap ik geen yota van, maar het dwergkonijntje mag dus wel wat hebben]
Heb nu net een hele voorraad voer aangeschaft voor konijnen en vogels voor nog geen 10 euro.
Die hebben voorlopig dus genoeg.

Nu is het wachten tot ik mijn favo hondje zie.
Dan ga ik los!

ps. er is bij 1 van de buren al de hele dag een WC aan het doorlopen.
Ik wordt er helemaal gestoord van.

Wat een leuk topic! Ik ben dol op bakken maar hondenkoekjes had ik nog niet geprobeerd. Nu staat er echter een bakblik vol ranzige prut in de oven ! Heb wat overgebleven orgaanvlees, een kipfilet, bloem, olie, een heel ei en een klein beetje pindakaas in de blender gemixt en de ontstane brij op een bakblik geprutst, dat staat nu op gasovenstand 2 in de oven. Geen idee of het gaat werken, maar dat merken we vanzelf! Ik ben reuze benieuwd, zal wel even laten weten wat het resultaat gaat zijn.

Ik heb momenteel een mix van vogelvoer met brood in elkaar gekneed en dat op de verwarming gelegd.
Dat wordt knijterhard en zal het konijn weer dagen bezig houden.
Leuke hond heb je trouwens!

Ik gooi meestal vlees wat ik over heb met biogarde/yoghurt/kwark, olie, bloem, ei, en soms uit de (kruiden)tuin wat groentes en fruit. En hij vindt het ook nog steeds lekker als ik er wat honing door doe, en honing eet ie anders niet.

Honing is natuurlijk wel gezond.

Hmm... Mijn experiment heeft nu de consistentie en geur van een hele grote platte frikandel . Heb 'm nog maar even weer terug gedaan om droger te worden. Hades vindt 'm al wel godsgruwelijk lekker, hij haalt al z'n trucjes uit de kast om maar een stukje te krijgen! Hij zit nu vol overgave een stukje uit z'n kong te peuteren.

:lol:
En? Vindt je het zelf ook lekker?


Heb wel trek ik een grote platte frikandel..

En de kat?

De kat kijkt me aan met een ongeloofwaardige blik van 'Je hebt het verhít, mensch, wat bezielt je ?'. Ze is erg teleurgesteld helaas .

Mijn vorige poging bleek een soort net niet droge frikandelplaat te worden.
Niet getreurd, want qua smaak was het een grandioos succes . Hades werd er nog blijer van dan van rodiworst, en ik heb meerdere honden met hun neus in m'n jaszak gehad. Een beaglepupje zette er z'n tandjes in van hebberigheid. Rhodin (van Gaby) rook zelfs het allerlaatste flintertje dat er nog inzat, toen kwamen er bedeloogjes .

Ik heb nu een nieuwe in de oven staan, met kipfilet, kippenhartjes, olijfolie, pindakaas, een eitje en wat bloem. Een zeer kleverige substantie die heel moeilijk te verspreiden was, maar het is gelukt. Ik ben heel benieuwd .

Ingrediënten
250 gr volkorenmeel
1 eetlepel bakpoeder
275 gr ongezouten natuurlijke pindakaas
225 ml magere melk
Bereidingswijze
1. De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5. Bakplaten invetten. Meel en bakpoeder mengen en apart zetten.
2. In een middelgrote kom pindakaas en melk mengen. Het meelmengsel toevoegen en goed mengen. Het deeg op een bebloemd oppervlak leggen en glad kneden. Uitrollen tot een dikte van 1 cm en met een koekvorm snijden. Met een tussenruimte van 2 cm over de bakplaten verdelen.
3. 20 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin bakken. Van de bakplaat halen en op een rooster laten afkoelen.

Ik ben voor dit recept gegaan....en het is een succes!!!!

Lins-86 schreef:Ingrediënten
250 gr volkorenmeel
1 eetlepel bakpoeder
275 gr ongezouten natuurlijke pindakaas
225 ml magere melk
Bereidingswijze
1. De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5. Bakplaten invetten. Meel en bakpoeder mengen en apart zetten.
2. In een middelgrote kom pindakaas en melk mengen. Het meelmengsel toevoegen en goed mengen. Het deeg op een bebloemd oppervlak leggen en glad kneden. Uitrollen tot een dikte van 1 cm en met een koekvorm snijden. Met een tussenruimte van 2 cm over de bakplaten verdelen.
3. 20 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin bakken. Van de bakplaat halen en op een rooster laten afkoelen.

Ik ben voor dit recept gegaan....en het is een succes!!!!

Volstrekt OT, maar wat een dót van een whippet staat er in je onderschrift.... Eyes to die for!!