oliebollen.

[Luna87]

Ik heb ze zoals ik al jaren doe gekocht bij een vriend van ons die een patisserie heeft.

[Tamara/Bayko]

Mijn ouders hadden oliebollen gekocht bij de Aldi en er daar een paar van aan mij meegegeven. Lekker makkelijk. Ze waren wat aan de stevige kant, maar verder best oké.

[Fotogravinnetje]

Ik bak meestal zelf glutenvrije oliebollen met krenten en rozijnen.
Heb nog nooit lekkere kant en klare gevonden.
Zelfgebakken knapperige brouwsels vinden we het lekkerst!
Ze zijn nu ook weer goed gelukt!

Heb je recept voor mij? Ga ik ze volgend jaar ook proberen

[dagmar88]

Volgend jaar toch maar wel want ik kreeg spijt. Een straat verderop rook alles zo verschrikkelijk lekker naar appel en kaneel

[Soooof]

Ik heb ze gister voor het eerst zelf gebakken, met Koopmans. Iets anders is geen optie hier in huis. Was voorbereid op een hoop rotzooi en stank maar dat viel eigenlijk reuze mee, we hadden alles open staan en dat ging best prima. Als ze net gebakken zijn, zijn ze toch het aller lekkerst.

[Lothian]

Ik zit nu aan het oliebollenontbijt. Van de oliebollenkraam, opgewarmd in de oven. Ik weet het, ik ben een baken van wansmaak

[HillieS]

Ik zit nu aan het oliebollenontbijt. Van de oliebollenkraam, opgewarmd in de oven. Ik weet het, ik ben een baken van wansmaak

Mijn ontbijt bestaat uit een oliebol en een appelbeignet, van de bakker.
Traditie hier

[bram en thijs]

Rondje golfen, douchen, oliebol op de vuist

[bram en thijs]

Volgend jaar toch maar wel want ik kreeg spijt. Een straat verderop rook alles zo verschrikkelijk lekker naar appel en kaneel

Oen

[Jetski]

Ik bak meestal zelf glutenvrije oliebollen met krenten en rozijnen.
Heb nog nooit lekkere kant en klare gevonden.
Zelfgebakken knapperige brouwsels vinden we het lekkerst!
Ze zijn nu ook weer goed gelukt!

Heb je recept voor mij? Ga ik ze volgend jaar ook proberen

500 gr meel (ik had nu schär foodservice mix)
15 gr gist
Zakje krenten/rozijnen(dagje wellen)
1.5 tl bakkerszout
3 tl suiker
Beetje kaneel
2 kleine eieren
650 ml melk

Zeef het meel.
Voeg gist, suiker, zout en kaneel bij het meel.
Maak de melk lauwwarm en voeg daar langzaam de meelmix aan toe.
Voeg als laatste de eieren en de krenten/rozijnen toe.
Beslag een uurtje laten rijzen (leg een theedoek over de bak) op een niet te koude plek.

Bakken in arachide olie.

[Dennenappel]

Volgend jaar toch maar wel want ik kreeg spijt. Een straat verderop rook alles zo verschrikkelijk lekker naar appel en kaneel

Ik had ze wel, maar had gezegd doe maar niet zo veel.
Ook spijt van
Gisteravond laat zoveel zin in een bol en vanochtend ook.
Ik ontbijt ook graag met een oliebol... volgend jaar dus weer ouderwets 2 zakken

[Fotogravinnetje]

Ik bak meestal zelf glutenvrije oliebollen met krenten en rozijnen.
Heb nog nooit lekkere kant en klare gevonden.
Zelfgebakken knapperige brouwsels vinden we het lekkerst!
Ze zijn nu ook weer goed gelukt!

Heb je recept voor mij? Ga ik ze volgend jaar ook proberen

500 gr meel (ik had nu schär foodservice mix)
15 gr gist
Zakje krenten/rozijnen(dagje wellen)
1.5 tl bakkerszout
3 tl suiker
Beetje kaneel
2 kleine eieren
650 ml melk

Zeef het meel.
Voeg gist, suiker, zout en kaneel bij het meel.
Maak de melk lauwwarm en voeg daar langzaam de meelmix aan toe.
Voeg als laatste de eieren en de krenten/rozijnen toe.
Beslag een uurtje laten rijzen (leg een theedoek over de bak) op een niet te koude plek.

Bakken in arachide olie.

Dank je wel! Heb het direct opgeslagen

[Mellow]

Ik heb ze gekregen van mijn zwager..
Die zijn altijd erg lekker

[Persistence]

Ik zit nu aan het oliebollenontbijt. Van de oliebollenkraam, opgewarmd in de oven. Ik weet het, ik ben een baken van wansmaak

Mijn ontbijt bestaat uit een oliebol en een appelbeignet, van de bakker.
Traditie hier

Hier ook ontbijt met een appelbeignet

[ranetje]

Vind ze niet lekker. Echte ouderwetse appelbeignets (zoals mijn oma en later mijn moeder ze maakte) wel, maar vind die nog maar eens...

Zelf bakken, echt niet moeilijk

[miriam]

Ik ben niet dol op oliebollen. Ik heb er een vervanging voor gevonden die luchtiger is en ook uren na het bakken nog lekker is, kwarkbollen. Ik maak ze naturel, rol ze daarna door witte basterdsuiker.

[Mickie]

Manlief en zwager bakken ze altijd samen met een meelmix van de plaatselijke molen plus eigen ingrediënten. Dit jaar voor het eerst kant-en-klaar gekocht, maar dat was toch minder lekker.